10 Recettes De Pain Aux Noix DéLicieuses Et Faciles

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Bonjour, les gourmands ! Vous êtes à la recherche d'une recette de pain aux noix irrésistible ? Vous êtes au bon endroit ! Avez-vous déjà remarqué que le pain aux noix est le meilleur ami du café ? 🥐☕

Préparez-vous à un voyage gourmand avec cette sélection de 10 recettes de pain aux noix, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Saviez-vous que le pain aux noix est l'un des plus anciens types de pain au monde ?

Des classiques revisités aux créations originales, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces recettes simples et rapides à réaliser. Alors, n'attendez plus, plongez dans cet article et découvrez vos nouvelles recettes préférées !

10 Recettes de Pain aux Noix Délicieuses et Faciles

Le pain aux noix est un classique intemporel qui ravit les papilles avec son mélange harmonieux de saveurs et de textures. Sa croûte dorée et croustillante abrite une mie moelleuse et parfumée, rehaussée par la saveur riche et légèrement sucrée des noix. Que vous soyez un boulanger chevronné ou un débutant, vous trouverez dans cet article 10 recettes de pain aux noix simples et délicieuses pour enrichir votre répertoire culinaire.

Voici un aperçu des recettes que nous allons explorer:

• Pain aux noix classique
• Pain aux noix et miel
• Pain aux noix et chocolat
• Pain aux noix et cranberries
• Pain aux noix et épices
• Pain aux noix sans gluten
• Pain aux noix en forme de couronne
• Pain aux noix à la levure mère
• Pain aux noix au levain
• Pain aux noix à la farine de châtaigne

Prêt à vous lancer dans l'aventure du pain aux noix ? Allons-y !

1. Pain aux Noix Classique : La Recette Incontournable

C'est la base de toutes les autres recettes de pain aux noix. Elle est simple à réaliser et permet de comprendre les étapes essentielles de la recette.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 60 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

Conseils d'expert :

• Pour une mie plus moelleuse, utilisez du levain ou de la levure mère à la place de la levure sèche active.
• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la pâte, comme des graines de tournesol, des graines de sésame ou des raisins secs, pour varier les saveurs.

2. Pain aux Noix et Miel : Un Goût Sucré et Savoureux

Le miel apporte une touche de douceur et de gourmandise à ce pain aux noix.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées et le miel.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

3. Pain aux Noix et Chocolat : Une Délice Indéniable

Le chocolat et les noix sont un duo gagnant, et ce pain vous le prouvera.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées
• 100 g de chocolat noir haché

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées et le chocolat noir.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

4. Pain aux Noix et Cranberries : Un Goût Acidulé et Fruité

Les cranberries apportent une touche acidulée et fruitée à ce pain aux noix.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées
• 100 g de cranberries séchées

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées et les cranberries séchées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

5. Pain aux Noix et Épices : Un Goût Chaud et Aromatique

Les épices comme la cannelle, la muscade et le gingembre ajoutent une dimension aromatique à ce pain aux noix.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées et les épices moulues.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

6. Pain aux Noix sans Gluten : Une Option Sain et Délicieuse

Ce pain aux noix est parfait pour les personnes intolérantes au gluten.

Ingrédients :

• 200 g de farine de riz
• 100 g de farine de sarrasin
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml de lait végétal
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger les farines, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter le lait végétal et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Déposer la pâte dans un moule graissé et laisser lever à température ambiante pendant 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

7. Pain aux Noix en Forme de Couronne : Un Présent Impressionnant

Ce pain aux noix en forme de couronne est idéal pour les occasions spéciales. Il met en valeur la beauté des noix et rendra vos invités bouche bée.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 150 ml d'eau tiède
• 60 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et divisez-la en deux.
7. Rouler chaque moitié de pâte en un long cylindre.
8. Entrez les deux cylindres l'un dans l'autre pour former un cercle.
9. Placer le pain dans un moule à couronne graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
10. Préchauffer le four à 180°C.
11. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

8. Pain aux Noix à la Levure Mère : Une Saveur Unique et Complexe

La levure mère apporte des saveurs uniques et complexes à ce pain aux noix.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 100 g de levain actif
• 1 cuillère à café de sel
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger la farine, le levain actif et le sel dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

9. Pain aux Noix au Levain : Une Technique Ancienne et Récompensante

Le levain est une technique ancienne qui donne au pain aux noix une saveur unique et une texture croustillante.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 100 g de levain actif
• 1 cuillère à café de sel
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger la farine, le levain actif et le sel dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

10. Pain aux Noix à la Farine de Châtaigne : Une Touche Rustique et Savoureuse

La farine de châtaigne apporte une touche rustique et riche en saveurs à ce pain aux noix.

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 50 g de farine de châtaigne
• 1 sachet de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 125 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 100 g de noix grossièrement hachées

Préparation :

1. Mélanger les farines, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. Ajouter l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Incorporer les noix hachées.
4. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6. Dégazez la pâte et formez un pain rond.
7. Placer le pain dans un moule graissé et laisser lever de nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tape dessus.

FAQ

1. Comment choisir les meilleures noix pour mon pain ?

Il est important de choisir des noix fraîches et de bonne qualité pour votre pain. Les noix de Grenoble sont un excellent choix pour leur saveur intense. Vous pouvez également utiliser d'autres noix comme les noisettes, les amandes ou les noix de pécan.

2. Comment conserver mon pain aux noix ?

Pour conserver votre pain aux noix, laissez-le refroidir complètement avant de le placer dans un sac en plastique ou un récipient hermétique. Il se conservera jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler jusqu'à 3 mois.

3. Puis-je ajouter d'autres ingrédients à mon pain aux noix ?

Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des raisins secs, des cranberries séchées, du chocolat noir, des épices, des graines de tournesol ou des graines de sésame.

Conclusion

En conclusion, le pain aux noix est une recette polyvalente et délicieuse que vous pouvez facilement réaliser à la maison. Avec un peu de créativité, vous pouvez créer des variations infinies de cette recette classique pour satisfaire tous les goûts. N'hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et techniques pour trouver votre propre version de pain aux noix préférée.

Alors, n'attendez plus, lancez-vous dès aujourd'hui et régalez-vous avec ces 10 recettes de pain aux noix ! Et n'oubliez pas de partager vos créations sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #painauxnoix. Bon appétit !

Voilà, vous avez 10 recettes de pain aux noix délicieuses et faciles à réaliser. Avec des options allant du classique pain aux noix à des variantes plus créatives avec des saveurs et des textures uniques, il y en a pour tous les goûts. N’hésitez pas à essayer différentes recettes et à ajuster les ingrédients selon vos préférences. Vous pouvez ajouter des épices, des fruits secs ou des graines pour encore plus de saveurs et de textures intéressantes. Vous pouvez également utiliser différentes sortes de noix, comme des amandes, des noisettes ou des noix de pécan.

Si vous êtes un boulanger débutant, ces recettes sont parfaites pour vous. Elles sont faciles à suivre et ne nécessitent pas d’ingrédients ou d’équipements spéciaux. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour pétrir la pâte, mais vous pouvez aussi le faire à la main si vous le souhaitez. Ce type de pain est également idéal pour les débutants car il est très tolérant et ne nécessite pas une précision extrême dans les proportions. Tout le monde peut réussir un succulent pain aux noix avec un minimum d'effort.

Profitez de votre expérience culinaire et n'oubliez pas de partager vos créations avec vos proches ! Vous pouvez servir votre pain aux noix fraîchement sorti du four avec du beurre, du miel ou de la confiture. Il est également délicieux en accompagnement de soupes, de salades ou de plats de viande. N’hésitez pas à expérimenter, à utiliser différentes saveurs et à créer vos propres variations de pain aux noix. Le plus important est de s’amuser et de savourer le processus de création !

Video Pain aux Noix Maison Recette Facile