5 Recettes De Muffins Anglais Sains Et DéLicieux

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5 Recettes de Muffins Anglais Sains et Délicieux Recettes,Muffins,Anglais,Sains,DélicieuxMuffins anglais sains

Bonjour les gourmands ! Vous cherchez des en-cas savoureux et sains à déguster ? Alors, vous êtes au bon endroit !

Saviez-vous que les muffins anglais peuvent être bien plus que des accompagnements pour le brunch ? Ils peuvent être transformés en des délices sains et délicieux, parfaits pour une collation à l'heure du thé, un déjeuner rapide ou même un dessert.

Mais attention, on ne parle pas ici de muffins anglais bourrés de sucre et de graisses saturées ! Nous allons vous dévoiler 5 recettes de muffins anglais sains et délicieux qui sauront ravir vos papilles tout en nourrissant votre corps.

Intrigués ? Alors, lisez cet article jusqu'au bout et préparez-vous à découvrir des saveurs surprenantes et des idées innovantes.

5 Recettes de Muffins Anglais Sains et Délicieux

Vous cherchez une option de petit-déjeuner ou de collation saine et savoureuse ? Ne cherchez plus ! Les muffins anglais sains sont une excellente alternative aux options traitées et pleines de sucre. Ils sont faciles à préparer, polyvalents et peuvent être dégustés à n'importe quel moment de la journée.

Dans cet article, nous allons vous présenter 5 recettes de muffins anglais sains qui sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments essentiels. Vous découvrirez des conseils pour les rendre encore plus nutritifs et des idées pour les personnaliser à votre goût. Alors, préparez votre tablier et plongeons dans l'univers des muffins anglais sains !

1. Muffins Anglais Classiques à la Banane et aux Flocons d'Avoine

Ingrédients:

• 1 tasse de farine d'avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 banane écrasée
• 1 œuf
• 1/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à muffins de 12 emplacements.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'avoine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
3. Dans un autre bol, mélanger la banane écrasée, l'œuf, le lait d'amande et l'huile de coco.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les trois quarts.
6. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseils:

• Pour une version plus sucrée, ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel à la pâte.
• Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir, des noix hachées ou des graines de chia pour plus de texture et de saveur.

2. Muffins Anglais aux Fruits Rouges et aux Noix de Grenoble

Ingrédients:

• 1 tasse de farine d'avoine
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
• 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à muffins de 12 emplacements.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'avoine, les flocons de noix de coco, les graines de chia, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, mélanger les fruits rouges, les noix de Grenoble, le lait d'amande, l'huile de coco et le sirop d'érable.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les trois quarts.
6. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseils:

• Vous pouvez utiliser d'autres fruits à votre goût, comme des bananes, des pommes ou des poires.
• Pour une texture croustillante, saupoudrez les muffins de flocons de noix de coco ou de graines de chia avant de les cuire.

3. Muffins Anglais à la Courge et au Gingembre

Ingrédients:

• 1 tasse de purée de courge
• 1 tasse de farine d'avoine
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à muffins de 12 emplacements.
2. Dans un bol moyen, mélanger la purée de courge, la farine d'avoine, les flocons de noix de coco, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre.
3. Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable, le lait d'amande et l'huile de coco.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les trois quarts.
6. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseils:

• Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la pâte.
• Vous pouvez garnir les muffins d'une pincée de noix de muscade ou de cannelle pour plus de saveur.

4. Muffins Anglais aux Épinards et au Fromage Feta

Ingrédients:

• 1 tasse de feuilles d'épinards hachées
• 1 tasse de farine d'avoine
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 1/4 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 œuf

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à muffins de 12 emplacements.
2. Dans un bol moyen, mélanger les épinards, la farine d'avoine, les flocons de noix de coco, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, mélanger le fromage feta, le lait d'amande, l'huile d'olive et l'œuf.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les trois quarts.
6. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseils:

• Vous pouvez utiliser d'autres fromages à votre goût, comme du parmesan ou du cheddar.
• Pour une version plus savoureuse, ajoutez une pincée d'ail en poudre ou d'oignon en poudre à la pâte.

5. Muffins Anglais au Chocolat Noir et aux Noisettes

Ingrédients:

• 1 tasse de farine d'avoine
• 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
• 1/4 tasse de noisettes hachées
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de chocolat noir haché
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à muffins de 12 emplacements.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'avoine, la poudre de cacao, les noisettes, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, mélanger le chocolat noir, le lait d'amande, l'huile de coco et le sirop d'érable.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les trois quarts.
6. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laisser refroidir dans les moules pendant quelques minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseils:

• Vous pouvez utiliser d'autres noix à votre goût, comme des amandes ou des noix de pécan.
• Pour une version plus intense, ajoutez une pincée de café moulu à la pâte.

Conseils pour des Muffins Anglais Sains et Délicieux

• Utilisez des ingrédients de qualité: Privilégiez les farines complètes, les fruits frais et les noix non salées pour des muffins plus nutritifs.
• Réduisez le sucre: Vous pouvez utiliser des édulcorants naturels comme le sirop d'érable, le miel ou les dattes pour réduire la quantité de sucre ajoutée.
• Ajoutez des superaliments: Les graines de chia, les graines de lin, les noix et les fruits rouges sont d'excellents superaliments qui ajoutent des nutriments et de la saveur à vos muffins.
• Expérimentez avec les saveurs: Les muffins anglais sains sont très polyvalents et peuvent être adaptés à votre goût. Essayez différentes combinaisons d'ingrédients, comme des saveurs de saison ou vos combinaisons préférées.
• Conservez les muffins au réfrigérateur: Les muffins anglais sains se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Comment profiter de vos Muffins Anglais Sains

• Petit-déjeuner: Débutez la journée avec un muffin anglais sain accompagné d'un yaourt nature ou d'un smoothie.
• Collation: Prenez un muffin anglais sain pour une collation saine et rassasiante entre les repas.
• Dîner: Servez les muffins anglais sains avec une soupe ou une salade pour un repas léger et nutritif.
• Dessert: Garnissez vos muffins anglais sains de fruits frais, de crème de coco ou de chocolat noir fondu pour un dessert savoureux.

FAQ

Q: Quels sont les avantages des muffins anglais sains ?

R: Les muffins anglais sains sont une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux. Ils sont également faibles en sucre et en gras, ce qui en fait une option saine pour le petit-déjeuner, la collation ou le dîner.

Q: Puis-je congeler les muffins anglais sains ?

R: Oui, vous pouvez congeler les muffins anglais sains jusqu'à 3 mois. Congeler les muffins dans un sac de congélation en plastique ou un récipient hermétique. Décongelez les muffins au réfrigérateur pendant la nuit ou au micro-ondes pendant quelques secondes avant de les déguster.

Q: Que puis-je utiliser comme substitut au lait d'amande dans la recette ?

R: Vous pouvez utiliser d'autres laits végétaux comme le lait de soja, le lait de riz ou le lait de coco.

Q: Puis-je utiliser de la farine de blé entier à la place de la farine d'avoine ?

R: Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier à la place de la farine d'avoine. Cependant, les muffins risquent d'être un peu plus denses.

Q: Comment obtenir des muffins anglais sains encore plus moelleux ?

R: Pour des muffins anglais encore plus moelleux, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de purée de bananes ou de compote de pommes à la pâte.

Conclusion

Les muffins anglais sains sont une option savoureuse et nutritive pour un petit-déjeuner ou une collation satisfaisante. En utilisant des ingrédients de qualité et en expérimentant différentes saveurs, vous pouvez créer des muffins anglais sains qui conviennent à votre goût et à votre style de vie. Alors, n'attendez plus et découvrez ces recettes faciles à préparer !

N'oubliez pas de partager vos créations de muffins anglais sains avec nous sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #MuffinsAnglaisSain !

Voilà! Vous avez maintenant cinq recettes de muffins anglais sains et délicieux à votre disposition. N'hésitez pas à les essayer et à expérimenter avec différentes saveurs et ingrédients. Vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel comme le sirop d'érable ou le miel. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix à la pâte pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Rappelez-vous, la clé est de faire preuve de créativité et de s'amuser en cuisine!

Ces recettes sont faciles à suivre, et vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté pour les réaliser. Les ingrédients sont simples à trouver et vous pouvez les adapter en fonction de vos préférences. Par exemple, si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez utiliser de la farine d'amande ou de la farine de noix de coco à la place de la farine de blé.

N'oubliez pas de partager vos expériences avec nous en commentant cet article. Nous aimerions savoir quelles recettes vous avez essayées et ce que vous en avez pensé. Bon appétit et bonne cuisine!

Video Recette des Muffins Anglais